GASTRONOMIA
Bahia Gourmet reúnirá o melhor da gastronomia em Salvador
07/10/2008 às 5:22



Bahia Gourmet começa nesta quinta-feira, dia 9, e reúne o melhor da gastronomia em Salvador

 

Organizado por Edinho Engel, o primeiro grande evento enogastronômico do nordeste traz aulas e degustações comandadas por convidados como o sommelier Manoel Beato e os chefs Luciano Boseggia e Emmanuel Bassoleil


 

Edinho Engel, Manoel Beato, Luciano Boseggia e Emmanuel Bassoleil


Começa nesta quinta-feira, dia 9, a primeira edição do Bahia Gourmet, que é organizado pelo chef Edinho Engel (dos restaurantes Manacá, em Camburi, e Amado, em Salvador), a produtora Licia Fábio e a IContent - empresa de entretenimento que promove o Festival de Verão e outras ações de destaque no calendário baiano.

 

Até o dia 12 de outubro, o Bahia Gourmet reunirá no Shopping Iguatemi de Salvador o que há de melhor e mais atual na gastronomia brasileira e internacional, com a presença de grandes chefs e marcas do setor. O evento trará aulas, degustações e debates comandados por nomes de prestígio no cenário nacional, como Emmanuel Bassoleil, Carla Pernambuco, Sérgio Arno, Carlos Siffert, Luciano Boseggia, Marc Le Dantec e Manoel Beato.

 

O destaque da programação fica por conta das atividades que unem técnicas e sabores da culinária internacional a ingredientes regionais. Entre elas, a aula que o chef pâtissier Flavio Federico dará sobre doces franceses com produtos da Bahia. Marc Le Dantec e Beto Pimentel abordarão a cozinha criativa com ingredientes locais, enquanto Fabrice Lenud apresentará receitas como o macaron de chocolate e dendê com recheio de coco e a tartelete de chocolate e pimenta de cheiro.

 

O Bahia Gourmet terá ainda um espaço expositivo, destinado a produtos e serviços, com a participação de empresas como Mistral Importadora, La Pastina, World Wine, Spicy, Colavita, BBC Café e M. Cassab.

 

As inscrições podem ser feitas através do site www.bahiagourmet.com.br ou pelo telefone (71) 3797-7800.  O preço da entrada é de R$ 30,00 (para circulação no espaço expositivo) e as aulas custam R$ 80,00 cada ou R$ 1.000,00 o pacote com 15. Os valores das degustações são obtidos sob consulta.



Bahia Gourmet

Data: de 9 a 12 de outubro, das 14h às 22h
Local: Shopping Iguatemi Salvador (Av. Tancredo Neves, 148, Caminho das Árvores)
Inscrições: (71) 3797-7800 ou www.bahiagourmet.com.br

 





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