GASTRONOMIA
Peppers Bar: Um pedaço do México na Vila Mariana
Por Zildda Brandaoh - 10/07/2011 às 23:28



Inspirado na cultura e na culinária mexicana o Peppers Bar faz sucesso no circuito Off Broadway da Vila Mariana. Instalado em um imóvel próximo ao metrô Santa Cruz, surpreende quem passa pela pequena entrada em formato de bar e avista um ambiente alegre e despojado, com decoração rústica pontuada por objetos e imagens que remetem a cultura do país. O cardápio segue orientação mexicana com clássicos bem servidos, a carta de cervejas e os drinks bem equilibrados completam a receita que agrada a clientela. Vale Conferir!

A riqueza de aromas e sabores da culinária do país é representada nos pratos do Peppers. Entre os mais pedidos estão os Tacos (R$8,90), as famosas tortilhas de milho podem ser recheadas com carne, frango, lingüiça suína, chilli, mix vegetariano e berinjela, para realçar o sabor, a casa oferece molhos exclusivos como os de chutney de maracujá ou manga, champignon e o pimenta suprem, além dos tradicionais requeijão e cheddar. Outras boas pedidas são os Burritos Frijoles - 2 tortilhas assadas, recheadas com chilli e leve camada de molho de tomate coberto com queijo (R$28) e o Mexican Crispes - nachos com cheddar e parmesão cobertos com pimentões em molho especial (R$28). Quando a fome bater, boas opções são as Costeletas com Fritas - costela suína ao molho barbecue e tempero de ervas (R$42) e do Pança Cheia - combo com 2 tacos, 2 burritos tradicionais, 1 quesadilha e porções de chilli, nachos, guaca mole, salsa e cheddar (R$48), disputados também no horário de almoço.

Entre os drinques, vale à pena experimentar a versão inédita da Margarita Frozen (R$17), no Peppers Bar a receita original ganhou um toque especial dos licores da conceituada marca francesa Kir Royal Monin, nos sabores maça verde, tangerina e melancia, a bebida com borda de açúcar promete refrescar o verão. Uma bem escolhida carta de cervejas figura entre as atrações, é possível encontrar as mexicanas Dos Equis (R$6) e Corona (R$14,90), na versão long neck e as alemãs Weihenstephaner e Erdinger por R$15,90.

A casa muito bem gerenciada por Rodrigo Castanheira, recebe toques de decoração feminina dados pela proprietária Meire Caprio, que reunindo objetos trazidos de viagens fez do Peppers Bar um ambiente único. Logo na entrada, o bar convida para uma conversa de balcão, adiante, o mezanino conta com uma área vip com direito a sofá e decoração especial. Mas é o fundo, um espaço com enorme pé direito e teto retrátil, que faz sucesso nas noites mais quentes. Atrás do palco que abriga as apresentações de Rock nacional e clássicos, MPB, Bossa Nova e Blues com artistas renomados todas as noites, uma fonte azul guarda uma imagem de Nossa Senhora de Guadalupe patrona de toda América Latina. As sextas-feiras, um show de mágica close up mexe com a imaginação do público das 22h30 a meia noite.

Peppers Bar
Rua Domingos de Moraes, 2330 - Vila Mariana
Fone: (11)5573-4733

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