GASTRONOMIA
Doce a moda antiga e dos atuais Chefs - Dica da Francesa Mauviel
Por Zildda Brandaoh - 28/05/2009 às 20:15




O cobre é o mais nobre material da cozinha. E nele, os mais sublimes doces entraram para história e colocaram diversos chefs e seus restaurantes no ranking dos melhores do mundo. Por não ter a mesma reação com o sal, é ideal para fazer sobremesas divinas, ainda mais, por manter a temperatura do alimento de forma homogênea.

O lançamento exclusivo é a Tigela 26 cm da Mauviel by Doural Presentes (R$ 359,04). Uma peça exclusiva da loja que vai permitir que as mais delicadas batidas de fue transformem a receita no mais artesanal sorvete, que antes só poderia ser degustado em uma confiserie, pâtisserie ou episserie de Paris.





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