Festival do Escargot anima Taíba neste final de semana
Em sua 12ª edição, o evento já se tornou tradicional no município, atraindo turistas de vários locais
Localizada em São Gonçalo do Amarante, a 75km de Fortaleza, a praia da Taíba será tomada por inúmeras atividades gastronômicas e culturais neste final de semana. É lá que acontece a 12ª edição da Festa do Escargot e Frutos do Mar, nos dias 27 a 29 de agosto. O período é ideal para os visitantes que buscam aliar belezas turísticas à apreciação de uma boa comida, além de expressões artísticas e literárias.
Grande estrela da festa, o escargot pode ser encontrado em pratos que atraem tanto turistas, quanto moradores. No entanto, para ampliar o leque de opções gastronômicas, há três anos o evento vem investindo na apresentação de pratos de frutos do mar. Dentre os restaurantes locais, seis deles irão preparar as iguarias em receitas específicas para o Festival. São eles: Café da Praia, O Português, Villa da Praia, No limite, Sant´Ana Buffet e Chez André.
Unindo boa gastronomia à programação cultural que valoriza a música local, este ano, a festa será animada com a apresentação das bandas Dona Zefa, Karibean Kings e com o sanfoneiro Waldonnys. A festa tem inicio na sexta-feira (27), quando, a partir das 16h30, cortejos acompanhados pelas Banda Municipal e Banda de Pífanos irão passar pelas ruas da vila, no percurso que vai do Porto das Jangadas até a praça principal. No mesmo horário, quem for ao Mirante poderá ver o pôr do sol, embalado por uma boa música instrumental ao fundo.
Durante a noite, será a praça principal da Taíba o alvo das atividades. O local receberá a Tenda SESC, com atividades literárias e de recreação destinadas ao público infantil. No sábado, a partir das 17h, a praça principal transforma-se em uma grande feira de artesanato e gastronomia com diferentes estandes. Além disso, o espaço reservado ao Baú Literário irá homenagear a escritora Rachel de Queiroz e será aberto à visitação durante os três dias de evento.
Cerca de 10 a 15 mil pessoas são esperadas durante os três dias. A festa, que já possui uma marca própria devido aos resultados econômicos que proporciona à região, tem aumentado a cadeia produtiva do turismo na região, unindo donos de pousadas, proprietários de casas de veraneio, restaurantes, hotéis e a comunidade em geral.
SERVIÇO:
Festa do Escargot e Frutos do Mar
De 27 a 29 de agosto, na praia da Taíba (São Gonçalo do Amarante - 75km de Fortaleza)
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Espaço Sabor do Lar Center reabre reformulado
Uma cozinha experimental, com cursos especialmente elaborados, receitas de cardápios completos e degustações. Com essa proposta o Lar Center reformulou seu Centro Gastronômico e reabre, no dia 26 de agosto, às 14h, o seu Espaço Sabor.
O espaço irá funcionar sob o comando da renomada chef Marcela Maragliano. Com mais de uma década de atuação na área, além de cursos na Europa e nos Estados Unidos, Marcela prioriza uma gastronomia moderna e sofisticada, sempre saudável, prática e, claro, muito saborosa.
“A cozinha gourmet é uma arte, assim como uma pintura ou uma escultura. E, além de prazerosa aos olhos, ela alimenta também outros sentidos. Quando você degusta um bom prato, ele permanece com você, fazendo parte de suas mais belas memórias. Uma bela refeição alia, sem dúvida nenhuma, sentimentos de prazer e de alegria, sobretudo quando se está com a família e os amigos!”. Com essa filosofia, em seus cursos a chef irá ensinar a preparação de cardápios completos.
Para a aula inaugural, só para convidados, Marcela reservou três receitas especiais: Robalo ao molho de mostarda e ervas frescas, batatinhas ao perfume de alecrim e gourmandise de chocolate. Para quem deseja se aventurar nesse delicioso universo é uma ótima oportunidade para aprender mais sobre a arte de combinar alimentos e temperos.
Toda a programação de cursos está à disposição dos interessados no site http://www.larcenter.com.br.
Programação das aulas, custo de inscrição e mais informações podem ser obtidos pelo telefone 2224-5959.
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Pratos principais do Hotel Les Airelles em Couchevel - França
Gastronomia do Hotel Les Airelles
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