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Curitiba, Paraná, Brazil


Durski e Madero comemoram semana mundial do Beaujolais Nouveau
Por Claudia Fiuza - 20/11/2009 às 10:5


Durski e Madero comemoram semana mundial do Beaujolais Nouveau

Vinho tinto da preciosa região de Bourgogne, sudeste da França, inicia nova safra a partir desta quinta-feira, e poderá ser apreciado nos dois restaurantes . O famoso vinho Beaujolais Nouveau que deve ser tomado jovem, inicia nova safra toda terceira quinta-feira do mês de novembro. Todos os anos é comemorada a nova safra, mundialmente, como a semana do delicadíssimo vinho festivo.

Muito admirado mundialmente, o Beaujolais Nouveau é um dos preferidos dos frequentadores dos bistrôs parisienses. “É um vinho leve e frutado, para ser apreciado em grandes goles, sendo considerado um excelente vinho para festividades”, explica Jorge Ferlim, consultor de vinhos dos restaurantes Durski e Madero.

Esta variedade de vinho tinto “primeur” tem a vantagem de poder ser bebido cedo devido ao tipo de uva produzida em algumas vinícolas de Bourgogne, no sudeste da França, região de prestígio para produção de vinhos. “São uvas pequenas que amadurecem rapidamente. A produção permite utilizar os cachos inteiros da fruta, preservando assim o seu perfume”, diz o consultor.

Por ser considerada uma bebida mais comercial do que para apreciação, e comum em festas, o Beaujolais Nouveau seguiu seu caminho para um mercado internacional. Hoje é um vinho admirado em todo o mundo, faz sucesso na Europa, nos Estados Unidos e Canadá, além da América do Sul, trilhando até mesmo para países da Ásia e Austrália, sendo o preferido no Japão. O Brasil está na 12ª posição no ranking dos países clientes desta bebida.





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